UN LIEU FORT DE CAFÉ

LE FUTUR THÉ/CAFÉ SE SITUE A GENÈVE, DANS LA PLEINE DE PLAINPALAIS. LA PREMIÈRE ANALYSE DU LIEU A PERMIS DE CRÉER UN PROFIL DE CLIENT RECHERCHE AINSI QU'UN THÈME PRÉCIS POUR LA VENTE ET LA CONSOMMATION DE THE OU DE CAFÉ:
LA SPÉCIALISATION DANS LA DÉGUSTATION ET LA VENTE DE CAFÉS D'EXCEPTIONS PROVENANT DU MONDE ENTIER, LE BUT ÉTANT DE FAIRE DÉCOUVRIR SEMAINE APRÈS SEMAINE UN NOUVEAU CAFÉ AU FUTUR CLIENT, QU'IL SOIT CONNAISSEUR OU SIMPLE AMATEUR DE CAFÉ, QU'IL AIT 20 OU 70 ANS.
LA SECONDE PARTIE DE L'ANALYSE A PERMIS DE DÉFINIR LE CONCEPT. GRÂCE A L'ANALYSE DES PROPORTIONS DU LIEU ET DE LA CIRCULATION,IL PARUT IMPORTANT QUE L'ESPACE INTÉRIEUR ET EXTÉRIEUR SOIT LIÉS.
VENIR AVEC UN SEUL ÉLÉMENT SYMÉTRIQUE QUI S'IMPOSE AU LIEU, EN NE SUIVANT NI LES DIAGONALES DES MURS EXISTANTS, NI LA SÉPARATION ENTRE L'INTÉRIEUR ET L'EXTÉRIEUR. N'AVOIR QU'UN SEUL ET MÊME ESPACE OU LE CLIENT, PAR LE SIMPLE GESTE DE S'ASSEOIR, VARIE L'ARCHITECTURE DU LIEU.

Laura DE SOUSA MELLO

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